Vingården Domaine la Grangette befinder sig mellem havet og Cevennes, der grænser mod syd ved Thau-dammen og mod nord ved den historiske by Pézenas. Det ligger i hjertet af den beskyttede oprindelsesbetegnelse PICPOUL DE PINET. I dag er La Grangette en 40 hektar stor familie vingård, som er i omlægning til økologisk landbrug. Omringet af Garrigue”, vild vegetation med en blanding af lavendel, enebær, timian, rosmarin og salvie, der strækker sig over 6 km til Montagnac. Området byder på masser af muligheder for vandreture, til fods eller på cykel efter flere stier mellem vinmarker, garrigues og fyrreskove, hvor man kan opdage både bjerge end havet. Tærren stammer fra gamle søer og have og er sammensat af hård og blød kalksten.
Af de 50 dyrkbare hektar er 40 faktisk plantet med vinstokke, hvoraf 10 er nye beplantninger. Disse vinmarker er ligeligt fordelt mellem en zone med dyb alluvial jord og den anden af bjergskråning og garrigue klassificeret som terroir A.O.C. Picpoul de Pinet. De resterende 10 hektar opretholdes korrekt, og plantningen afkornafgrøder gør det muligt at genplantes en vinmark efter en hvileperiode på fem år. Passionen, entusiasme og kærlighed som La Grangette udtrykker til vin, betyder også at de elsker at introducere sjældne druesorter på ny. For eksempel den sorte piquepoul, som de vinificerer i rosé siden 2002 og i rødt siden 2011 eller endda den grå piquepoul, som de lige har plantet 900 fod af i 2019.
