Château de Gilbert & Gaillard Sélène 2024, AOP Saint-Chinian
Elegant og økologisk Saint-Chinian-hvidvin med mineralsk friskhed og delikate noter af hvide blomster. En raffineret vin til skaldyr, fisk og fine oste.
Yderligere informationer længere nede på siden
Som ny abonnent modtager du en unik plakat over de franske vinregioner (90×126 cm) samt et mindre A4 størrelse.
Nyd godt af særlige priser og rabatter på vores udvalg af vine, samt mulighed for at få adgang til limited edition vine, som kun er tilgængelige for vores abonnenter.
Deltag i vores populære arrangementer og festivaler, hvor du kan møde ligesindede vinentusiaster, samt vinsmagninger og vinmenuer på specielt udvalgte restauranter, bl.a. med fransk musik / sangerinder mv.
Vælg mellem hjemmelevering eller afhentning i vores butik i Helsingør.
Hver kasse inkluderer en gratis gave, som f.eks. en fransk delikatesse eller noget andet spændende tilbehør.
Du kan opsige dit abonnement med én måneds varsel. Betal ved første bestilling, og modtag din ønskede kasse den første uge i måneden, alt efter hvilket abonnement du har valgt (hver-, hver anden- eller hver tredje måned).
Pris pr. flaske
209.00kr.
Oprindelse
Denne hvidvin kommer fra Saint-Chinian i Languedoc i Sydfrankrig, et område kendt for karakterfulde vine med både friskhed og dybde. Vinen er produceret af Château Gilbert & Gaillard og cuvéen Sélène er en parceludvalgt vin, der hylder den græske månegudinde Selene. Ifølge etiketten kommer vinens særpræg fra et terroir med en fin kombination af selenit, kalkholdig modersten og ler. Druerne er høstet om natten for at bevare den mineralske friskhed og de florale aromaer. Vinen er økologisk certificeret.
Drue
Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino
Smag
Vinen fremstår tør, raffineret og elegant med en frisk, mineralsk stil. Den har en fin struktur, hvor lagringen på bærmen bidrager med blødhed og dybde i munden. Smagen balancerer friskhed, florale toner og en rund, harmonisk tekstur, som giver et stilrent og nuanceret udtryk.
Aroma
Duften byder på delikate noter af hvide blomster og et køligt mineralsk præg. Der er et rent og præcist aromatisk udtryk, som understøtter vinens elegante og terroirdrevne stil.
Karakteristika
- Tørhed: Tør
- Sødme: Lav
- Fyldighed: Mellemfyldig
- Syre: Frisk og mineralsk
- Frugtprofil: Diskret og elegant
- Stil: Raffineret, floral og mineralsk
Alkohol
14% vol.
Særlige kendetegn
En økologisk Saint-Chinian-hvidvin med parcelpræg og en usædvanlig terroirbeskrivelse, hvor selenit, kalk og ler spiller en central rolle. Nattehøst og lagring på lie i 2 år giver vinen både friskhed, blødhed og kompleksitet. Det er en vin med et mere stilrent og gastronomisk udtryk end mange mere umiddelbare sydfranske hvidvine.
Madmatch
Passer særligt godt til skaldyr, fisk og grillede fiskeretter. Den vil også være et godt valg til fine oste og lette, elegante serveringer, hvor vinens mineralitet og florale karakter får lov at stå tydeligt frem.
| Vægt | 1 kg |
|---|---|
| Vintype | |
| Land | Frankrig |
| Region | Sydfrankrig – Languedoc |
| Distrikt | Saint Chinian |
| Klassifikation | AOP Saint-Chinian |
| Drue | |
| Serveringstemperatur | 8-12°C |
| Alkoholprocent | 14% |
