Les Origines Pouilly-Fumé

Den dobbelte karakter af det unikke terroir (ler og flint), den meget streng opmærksomhed før høsten og endelig udvalget af juice tilbyder alle de typiske Pouilly-Fumé og det høje udtryk af Sauvignon blanc. Den delikate og intense næse afslører aromaer af citrusfrugter samt mineralske noter, med aftryk af flint. I munden har vi udtryk af citrusfrugter og friske hvidkødet frugter, det hele byder på en meget flot balance.

Kan serveres i aperitif med terriner, delikat kogt kød og gedeost. Med fisk og skaldyr eller røget lakse toast, for at afsløre al dens finesse.

Vingård: Domaine Andre Figeat
Økologisk: Nej
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2022
Klassifikation: Pouilly-Fumé AOC
Druesorter:  100 % Sauvignon blanc
Opbevaring: 3-5  år
Serveringstemperatur: Server mellem 10-12 °C
Alkoholprocent: 14%