Jean Paul Brun Moulin a Vent Terres Dorées Beaujolais
Seriøs cru Beaujolais med frisk frugt, struktur og elegant dybde. En karakterfuld Moulin-à-Vent til and, kalv, svampe og franske retter.
Yderligere informationer længere nede på siden
Som ny abonnent modtager du en unik plakat over de franske vinregioner (90×126 cm) samt et mindre A4 størrelse.
Nyd godt af særlige priser og rabatter på vores udvalg af vine, samt mulighed for at få adgang til limited edition vine, som kun er tilgængelige for vores abonnenter.
Deltag i vores populære arrangementer og festivaler, hvor du kan møde ligesindede vinentusiaster, samt vinsmagninger og vinmenuer på specielt udvalgte restauranter, bl.a. med fransk musik / sangerinder mv.
Vælg mellem hjemmelevering eller afhentning i vores butik i Helsingør.
Hver kasse inkluderer en gratis gave, som f.eks. en fransk delikatesse eller noget andet spændende tilbehør.
Du kan opsige dit abonnement med én måneds varsel. Betal ved første bestilling, og modtag din ønskede kasse den første uge i måneden, alt efter hvilket abonnement du har valgt (hver-, hver anden- eller hver tredje måned).
Pris pr. flaske
209.00kr.
Oprindelse
Denne vin kommer fra Moulin-à-Vent i Beaujolais i Frankrig og er produceret af Jean-Paul Brun. Vinen bærer appellationen Moulin-à-Vent Contrôlée, som regnes blandt de mest seriøse og strukturerede cru’er i Beaujolais. Her får man en vin med mere dybde, kraft og lagringspotentiale end den lette, klassiske Beaujolais-stil.
Drue
Gamay.
Smag
Vinen er tør, saftig og koncentreret med en elegant, fast og levende smag. Her mødes modne røde og mørke bær med let krydrede nuancer, florale toner og en fin mineralsk spændstighed. Smagen har mere struktur og dybde end mange andre vine fra Beaujolais, men bevarer stadig friskhed, energi og en silkeblød frugtighed i afslutningen.
Aroma
Duften byder på kirsebær, hindbær, brombær og solbær, ledsaget af viol, let peber, urter og et strejf af jordbund. En intens og terroirpræget næse med både friskhed og seriøsitet.
Karakteristika
- Tørhed: Tør
- Sødme: Lav
- Fyldighed: Mellemfyldig
- Syre: Frisk og præcis
- Tanniner: Fine, faste og modne
- Frugtprofil: Kirsebær, hindbær, brombær og solbær
- Stil: Struktureret, elegant og mineralsk cru Beaujolais
Alkohol
13,5% vol.
Særlige kendetegn
En terroirdrevet Moulin-à-Vent fra Jean-Paul Brun, lavet med naturlig gæring og meget lav brug af sulfitter ifølge bagetiketten. Vinen fremstår mere seriøs og struktureret end klassisk Beaujolais og kombinerer frisk rød frugt, dybde, elegance og et flot lagringspræg.
Madmatch
Passer godt til and, kalv, svinekød, kylling, svamperetter, charcuteri, stegte grøntsager og milde til mellemfyldige oste. Den fungerer også flot til franske bistroretter og retter, hvor man gerne vil have en rødvin med både friskhed og lidt mere struktur.
