Jean Paul Brun Beaujolais Blanc Charnay Terres Dorées Fût
Fyldig og frisk Beaujolais Blanc på Chardonnay med citrus, hvide blomster og cremet finesse. En elegant fransk hvidvin med burgundisk inspiration og lavt sulfitniveau.
Yderligere informationer længere nede på siden
Som ny abonnent modtager du en unik plakat over de franske vinregioner (90×126 cm) samt et mindre A4 størrelse.
Nyd godt af særlige priser og rabatter på vores udvalg af vine, samt mulighed for at få adgang til limited edition vine, som kun er tilgængelige for vores abonnenter.
Deltag i vores populære arrangementer og festivaler, hvor du kan møde ligesindede vinentusiaster, samt vinsmagninger og vinmenuer på specielt udvalgte restauranter, bl.a. med fransk musik / sangerinder mv.
Vælg mellem hjemmelevering eller afhentning i vores butik i Helsingør.
Hver kasse inkluderer en gratis gave, som f.eks. en fransk delikatesse eller noget andet spændende tilbehør.
Du kan opsige dit abonnement med én måneds varsel. Betal ved første bestilling, og modtag din ønskede kasse den første uge i måneden, alt efter hvilket abonnement du har valgt (hver-, hver anden- eller hver tredje måned).
Pris pr. flaske
239.00kr.
Oprindelse
Denne hvidvin kommer fra Beaujolais i Frankrig og er produceret af Jean-Paul Brun under Terres Dorées. Vinen er en Beaujolais Blanc lavet på Chardonnay, men med en mere burgundisk inspireret vinifikation, hvilket også fremgår af navnet “Vinification Bourguignonne”. Ifølge etiketten er vinen gæret naturligt med de gærstammer, som findes på druernes skind. Den er kun klaret med kiseljord, og et let bundfald kan derfor forekomme i flasken. Vinen indeholder meget lidt sulfitter.
Drue
Chardonnay.
Smag
Vinen er tør, fyldigere i stilen og mere cremet end en helt let hvidvin, men stadig med fin friskhed. Smagen byder på modne citrusnoter, gule æbler, hvid fersken og et strejf af pære, suppleret af en blød rundhed og en diskret mineralsk kant. Den har god balance mellem friskhed og fylde, og afslutningen er ren, harmonisk og let struktureret.
Aroma
Duften er åben og elegant med noter af citrus, modne æbler, hvide blomster, pære og lyse stenfrugter. Der er også en let cremet og mineralsk tone, som giver dybde og et mere gastronomisk udtryk.
Karakteristika
- Tørhed: Tør
- Sødme: Meget lav
- Fyldighed: Mellemfyldig
- Syre: Frisk og afbalanceret
- Stil: Cremet, mineralsk og naturlig
- Sulfitniveau: Lavt
Alkohol
13,5% vol.
Særlige kendetegn
En Beaujolais Blanc med burgundisk inspireret vinifikation, naturlig gæring og lavt indhold af sulfitter. Vinen er kun let klaret, og etiketten oplyser, at et let naturligt bundfald kan forekomme. Det er en hvidvin med både friskhed, struktur og et mere seriøst terroirpræg.
Madmatch
Passer godt til fisk, skaldyr, stegt fisk, kylling, cremede pastaretter, svamperetter og milde til mellemfaste oste. Den er også et godt valg til retter, hvor man ønsker en Chardonnay med friskhed, men uden tung og dominerende fadstil.
| Vægt | 1 kg |
|---|---|
| Vintype | |
| Land | Frankrig |
| Region | Beaujolais |
| Distrikt | Charnay |
| Klassifikation | AOC Beaujolais |
| Drue | |
| Serveringstemperatur | 8-12°C |
| Alkoholprocent | 13,5% |
