Cascina Radice Barolo “Poiana” Piemonte
Klassisk Barolo på Nebbiolo med dybde, struktur og elegante tanniner. En seriøs rødvin fra Piemonte til vildt, braiserede retter og mad med trøffel.
Yderligere informationer længere nede på siden
Som ny abonnent modtager du en unik plakat over de franske vinregioner (90×126 cm) samt et mindre A4 størrelse.
Nyd godt af særlige priser og rabatter på vores udvalg af vine, samt mulighed for at få adgang til limited edition vine, som kun er tilgængelige for vores abonnenter.
Deltag i vores populære arrangementer og festivaler, hvor du kan møde ligesindede vinentusiaster, samt vinsmagninger og vinmenuer på specielt udvalgte restauranter, bl.a. med fransk musik / sangerinder mv.
Vælg mellem hjemmelevering eller afhentning i vores butik i Helsingør.
Hver kasse inkluderer en gratis gave, som f.eks. en fransk delikatesse eller noget andet spændende tilbehør.
Du kan opsige dit abonnement med én måneds varsel. Betal ved første bestilling, og modtag din ønskede kasse den første uge i måneden, alt efter hvilket abonnement du har valgt (hver-, hver anden- eller hver tredje måned).
Pris pr. flaske
249.00kr.
Oprindelse
Denne rødvin kommer fra Barolo i Piemonte i det nordlige Italien, et af landets mest berømte og prestigefyldte vinområder. Vinen er produceret af Cascina Radice i Moasca og er lavet i klassisk Barolo-stil på områdets store signaturdrue. Det er en vin med tradition, struktur og lagringspotentiale.
Drue
Nebbiolo.
Smag
Vinen er tør, fyldig og markant med en intens og seriøs smagsprofil. Her mødes modne kirsebær, roser, tørrede frugtnoter og let krydrede nuancer med en fast, klassisk struktur. Smagen er dyb og vedholdende med både kraft, elegance og en let stramhed, som giver vinen karakter og længde.
Aroma
Duften er rig, bred og vedvarende med noter af modne røde bær, roser, tørrede kirsebær, krydderier og let jordede nuancer. Der er også et typisk Barolo-præg med kompleksitet og en aristokratisk dybde, som folder sig flot ud i glasset.
Karakteristika
- Tørhed: Tør
- Sødme: Meget lav
- Fyldighed: Fyldig
- Syre: Frisk og balanceret
- Tanniner: Faste, tydelige og klassiske
Alkohol
14,5% vol.
Særlige kendetegn
En klassisk Barolo med Nebbiolo-druens karakteristiske struktur, dybde og elegance. Vinen fremstår fyldig, komplet og let austær, hvilket er helt typisk for stilen. Den egner sig godt til dekantering og har en flot gastronomisk profil, især til kraftige retter.
Madmatch
Passer særligt godt til stege af rødt kød, vildt og retter med trøffel. Den er også meget velegnet til braiserede retter, svamperetter og modne oste, hvor vinens struktur og kompleksitet virkelig kommer til sin ret.
