Hvordan får jeg aktiveret mine smagssanser bedst muligt?
Smagsteknik
Vin skal ikke drikkes, men smages og opleves ved at aktivere sanserne.
Bed om stilhed og læg opmærksomhed på de næste 2 min.
Se på farven om den er klar og ikke grumset.
Duft før og efter du har slynget vinen rundt i glasset, for at dufte forskel på hvordan de indirekte aromaer frigives.
Drik ikke vinen, men tag en pæn slurk og lad den vandre i munden, under tungen, sug lidt luft ind og tyg på vinen før den langsom sluges, efter 15 sek.
Sug luften ind og nyd de indirekte aromaer der frigives. Bemærk hvor lang tid smagen holdes, og læg opmærksomheden på smagen.
