UDSOLGT – Fransk aften – Det bliver for vildt ! – Oplev en fransk Bistro på Restaurant Foqus 13. nov kl. 18

UDSOLGT – Der er stadig pladser på Jul- og Nytårssmagningen torsdag den 20. november.

Jul- og nytårs smagning – 20. november 2025. kl. 18. Sted : Det Franske Vinhus

Oplev en Fransk Aften i Helsingør Golfklub (Kl. 18.00-20.30)

🦌 Fransk Bistro aften hos Restaurant Foqus med Det Franske Vinhus 🇫🇷

Oplev en Bistro Aften på Restaurant Foqus i Helsingør Golfklub
Forkæl dine sanser med en uforglemmelig aften i den historiske Helsingør Golfklub, hvor naturens skønhed og gastronomiske oplevelser mødes i perfekt harmoni.

Med en betagende udsigt over den smukke parkbane, omfavnet af store egetræer i efterårets glødende farver, er rammerne sat til en aften, der fejrer det bedste fra skov og køkken.

Restaurant Foqus og Det Franske Vinhus har omhyggeligt sammensat en 3-retters menu med vinmenu (5 vine), der bringer de fineste smagsnuancer til live. Oplev en gastronomisk fransk rejse med 3 udsøgte retter, hver tilpasset de fineste vildtvine, der harmonerer perfekt med kokkenes finesser.

Træd ind i den franske bistrostemning, hvor efterårets gyldne farver og panoramaudsigten over én af Skandinaviens ældste golfbaner danner den smukkeste ramme for en uforglemmelig aften.

Du mødes af et smilende personale – der står klar med franske bobler fra Limoux, hvor verdens første mousserende vin blev lavet af munkene syd Carcassonne – UNESCO beskyttet middelalderborg.

Aftenen begynder med små lækkerier og slutter på sødeste vis med den friske, sprøde Franske citrontærte med marengs – en perfekt afrunding på en aften i gastronomiens og efterårets tegn.

Når du træder indenfor, mødes du af duften af simrende Coq au Vin, den franske nationalret, hvor hanen har ligget i timevis og trukket dybde og intensitet fra en lagret fransk rødvin. Den røgede smag fra bacon, de karamelliserede perleløg og de møre svampe giver retten en rig, mørk karakter — som et efterårsbillede på tallerkenen.

Fra de store panorama-vinduer åbner landskabet sig i rustikke toner af guld, kobber og rødbrunt. Udenfor breder én af Skandinaviens ældste golfbaner sig som et levende maleri – indenfor venter levende lys, glade gæster og et glas vin i hånden.

Aftenens menu

🥂 Snacks
Croque Monsieur-hapser med smeltet ost og skinke
Små pølser med urter – en lille hilsen fra det franske landkøkken

🍗 Hovedret – Den Franske Nationalret fra Bourgogne regionen.
Coq au vin – klassisk fransk hane braiseret i rødvin, serveret med mos af kartofler og rodfrugter.
Stegte svampe, bacon og glaserede perleløg, der giver fylde, sødme og en let røgsmag

🍋 Dessert
Fransk citrontærte med marengs – sprød, frisk og elegant afrunding på aftenen

✨ En aften hvor gastronomi, vin og efterårshygge mødes i ægte fransk ånd.

Vinmenuen består af :
– Bobler – Crémant de Limoux, på Chardonnay, Chenin Blanc og Pinot Noir.
– En elegant hvid Bourgogne, med en let fadlagring på Chardonnay.
– En halvkraftig Rød Bourgogne, med silkebløde tanniner på Pinot Noir.
– En krydret rødvin fra Rhonedalen på Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedré og Syrah
– En fløjsblød dessertvin fra Banyuls, lagret på fad på Grenache Noir.

📅 Dato: Torsdag den 13. november 2025
📍 Sted: Restaurant Foqus, Helsingør Golfklub
💶 Pris: 595,- inkl. vinmenu og smagning af 5 vine. Prisen pr. kuvert er sat ned til 499 kr.

👉 Begrænset antal pladser 50 pladser – reserver dit bord allerede i dag!

Tilmelding på link -> Det Franske Vinhus hjemmeside

Der vil som altid være mulighed for at købe vinene til skarpe priser denne aften 🙂