Vinkunskap
Välkommen till
vårt vinkunskapscenter
Nu för tiden finns en stor variation av vinkvalitet, pris, smak och nya viner som baseras på nya tekniska produktionsmetoder. Det har blivit mer komplext att förstå vad det är för vin man köper. Är vinet ett industrivin eller ett vin som är hantverksmässigt gjort av passionerade vinodlare knutna till tradition. Små familjegårdar eller stora vinfabriker. Vad är det som står på flaskans etikett? Vi vill dela med oss av några få fakta som kan hjälpa dig att skilja på vinerna och på vilket sätt du bör hantera vinet på för att få ut så mycket nöje som möjligt av din vinupplevelse.
Biodynamiske vine
Biodynamisk vin fremstilling Biodynamisk tilgang til vinfremstilling er ikke noget nyt, men det er et koncept som flere og flere vinbønder tager til sig, og anvender når det kommer til fremstilling af vin. I de seneste år har flere og flere vinbønder vendt sig mod økologiske metoder, når der er tale om vedligeholdelse, pleje af vinstokke og generelt vinfremstilling.. Med andre ord er biodynamik, i forhold til økologi, et skridt ...
Läs mera →
Økologiske vine
Frankrig har igennem mange år været landet, som har givet et stort udvalg af økologiske vine. Økologiske vine har været mere end blot en trend blandt yngre og ældre vinelskere. Rød-, hvid- og rosévine, champagner, mousserende vine og crémant, bløde og søde vine er som alle kan finde i økologiske udgaver. Fusionen mellem vinens smag og bevidstheden omkring miljøet er noget som falder i god jord blandt forbrugerne. Økologisk vin ...
Läs mera →
Naturlige vine
Frankrig er kendt som en pioner inden for fremstilling af naturlige vine og herunder også naturvin-bevægelsen. Dertil er Frankrig kendt for sine naturlige vine, som er fremstillet af druesorter som Chardonnay, Pinot Noir og Chenin Blanc. Trenden omkring naturlige vine er kommet til syne og har for alvor taget fat i de seneste år i franske vinregioner, som kæmper for minimal intervention, biodiversitet og økologiske metoder. I Frankrig omtales naturvin ...
Läs mera →
Från vingården hem till konsumenten
Produktionsmetoder och lagring under transport och distribution Om vinet utsätts för stora temperaturskillnader under transporttiden kan vinet ta skada. Hos oss på Wines of Languedoc går transporten direkt från våra vinodlare hem till din dörr, på ca. 10 dagar. Det vin vi levererar hålls därmed under perfekta temperaturförhållanden under hela transporten och kan därmed bevara sin höga kvalitet. Den genomsnittliga transporttiden för traditionella vintransporter är ungefär 40–90 dagar från vinodlaren till ...
Läs mera →
