Loiredalen vinregion
Loiredalen, med sträckning från Paris mot Atlanten, är regionen det största franska området som producerar alla vintyper som vitt vin, rödvin, rosévin, mousserande vin samt sött vin. Precis som alla andra vinregioner har Loiredalen också olika underregioner, som har egna druvsorter, appellationer och smakprofiler. Regionen är mest känd för sina vita viner, särskilt Sancerre och Pouilly-Fumé, som görs enbart på Sauvignon Blanc. Vinproduktionen mot väst domineras av Muscadet-druvan, medan den centrala delen av Loire fokuserar på Chenin Blanc
Loiredalen har också en lång historia av vinproduktion, som sträcker sig flera århundraden tillbaka. Under högmedeltiden var vinerna från Loiredalen faktiskt de mest uppskattade vinerna över hela England och Frankrike – till och med mer än vinerna från Bordeaux. Förutom att vara en vinproducent är området också känt för sin rika kultur, fantastiska natur och storslagna slott. Detta bekräftades också år 2000 när UNESCO lade till Loiredalen på världsarvslistan.
Loiredalens underregioner
Loiredalen är en region som sträcker sig upp till 300 km från centrala Frankrike, från öst till väst, och är uppdelad i flera underregioner, var och en med sina egna unika karaktäristika.
Floden Loire spelar en betydande roll i regionen och påverkar klimatet genom att tillföra de extra graderna av temperatur som gör att druvorna kan växa, när områdena norr och söder om Loiredalen har visat sig vara ogynnsamma för vinodling. Förutom att vingårdarna är längs sidorna av Loirefloden är också flera av dess bifloder välplanerade, inklusive floderna Allier, Cher, Indre, Loir, Sèvre, Nantaise och Vienne. Området har ett kontinentalt klimat, som starkt påverkas av Loirefloden och Atlanten i den västra utkanten av regionen.
Närmast Atlantkusten, sydost om staden Nantes, ligger under regionen Pays Nantais, där Muscadet-appellationerna är viktigast i området. De mest framstående är dock Muscadet-Sèvre et Maine och Muscadet Coteaux de la Loire, som är neutrala och torra vita viner gjorda på Melon de Bourgogne-druvan.
Från Anjou i nordväst till Samur i sydväst sträcker sig området Anjou-Saumur. Underregioner Anjou-Saumur är kända för Rosé d’Anjou gjord på den söta druvan Grolleau, rödvin med Cabernet d’Anjou och Anjou Gamay samt torra vita viner med Anjou Blanc. Anjou-appellationen är också känd för sina söta viner.
I Saumur produceras också rosévin, Saumur Mousseux, mousserande vin gjort på druvan Chenin Blanc. Här är det också värt att nämna appellationer som Saumur-Champigny (lätt Cabernet Franc), Coteaux du Layon (mellan sött Chenin Blanc) och Quarts de Chaume och Bonnezeaux (söta, botrytiserade Chenin Blanc).
I mitten av Loire, runt staden Tours, ligger underregioner Touraine och är känd för sina röda viner av druvan Cabernet Franc från appellationerna Chinon och Bourgueil. Vita viner från Vouvray och Montlouis samt Pinot Noir och Sauvignon Blanc från Cheverny. Övriga vinproducenter faller under det stora och varierande Touraine AOC.
Den östra delen av Loire, även känd som övre Loire, är hem för Loiredalens två mest kända appellationer Sancerre och Pouilly-Fumé med sina torra vita viner gjorda på Sauvignon Blanc-druvor. Det är också värt att nämna att området inkluderar Quincy, som är Frankrikes näst äldsta appellation.
Loiredalen och druvsorter
Loiredalen är vinregionen som har det bredaste utbudet av druvsorter och vinstilar än någon annan vinregion i Frankrike. Området har många olika druvsorter, men några av de mest populära druvorna är Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Franc, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon och Grolleau Noir.
Melon de Bourgogne
Importerad av holländska handlare på 1600-talet till Muscadet-regionen är denna pålitliga vita druva med neutral smak. Appellationen Muscadet-Sèvre et Maine är den mest kända, och vinet karakteriseras som syrligt och kombineras ofta med skaldjur och fisk.
Sauvignon Blanc og Pinot Noir
Sauvignon Blanc är den primära och dominerande vita druvan i övre Loire och används för att göra regionens två mest kända viner, Sancerre och Pouilly-Fumé. Druvan används också i Menetou-Salon och i produktionen av många vita viner i centrala Loire. En annan druva som också används mycket i övre Loire är den populära röda druvan Pinot Noir. Druvan finns också i de flesta blandningar av röda viner och roséviner som också produceras i övre Loiredalen.
Cabernet Franc
Den viktigaste rödvinsdruvan i centrala Loire, används för att producera rött vin, rosévin och mousserande vin. Appellationerna Chinon och Bourgueil är kända för att göra medelstora röda viner.
Chenin Blanc og Cabernet Sauvignon
Chenin Blanc är känd för att vara en mångsidig vit druva, särskilt odlad i centrala Loiredalen, och används för både torra och söta viner samt mousserande viner. Vouvray är också hem för de största planteringarna av Chenin
Malbec, Gamay Noir og Chardonnay
Druvan Malbec, en svart druva, används främst i blandade röda viner. Å andra sidan är Gamay Noir, en röd druva från Bourgogne-regionen, som trivs i det kalla klimatet, särskilt i under regionerna Anjou och Touraine. Chardonnay, också en välkänd druva i vinvärlden, ses vanligtvis i Loire användas i blandningar för vita viner samt mousserande viner.
Grolleau Noir
Grolleau Noir är en röd druva som är unik och återfinns endast i Loiredalen, mer specifikt i Touraine. Denna druva används i några rosé-appellationer, inklusive Anjou, Saumur och Touraine, men inte när det gäller röda vinversioner. Det är en vanlig praxis att blanda Grolleau Noir med Gamaydruvan för att producera Rosé d’Anjou.
Loiredalen och klimatet
Loire karakteriseras av en geologisk mångfald, vilket innebär att regionen har närvaro av olika typer av jord. Allt detta påverkar odlingen av druvsorter och hur vinodlare praktiserar vinproduktion.
Den övre delen av Loire, som också inkluderar under regionerna Sancerre och Pouilly-Fumé, har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar. Känd för sin kalkstensjord, vilket ger vinerna en mineralisk och flint liknande karaktär. Vinerna från övre Loiredalen är kända för att producera krispiga, syrliga viner med smaknoter av gräs, gröna äpplen och citrus.
Mitten av Loiredalen inkluderar under regionerna Touraine och Anjou-Saumur och är känd för ett något mildare klimat med en blandning av oceaniska och kontinentala påverkningar. Jord Förhållandena varierar och inkluderar kalksten, ler och sand. Vinerna från området är kända för att producera viner som sträcker sig från torra och krispiga till söta och läckra.
Loiredalen är närmast Atlantkusten med sina underregioner Muscadet och Pays Nantais, vilket är känt för sitt klimat med svalare temperaturer och hög nederbörd. Känt för sin granit- och skiffer jord, vilket resulterar i viner med en tydlig mineralisk karaktär. Vinerna från denna del av Loiredalen är kända för att vara krispiga, med hög syra och smaker av gröna äpplen, havssalt och citron.
Kombinationen av klimatet och markförhållandena i Loiredalen har också en unik och stor inverkan på smaken och stilen av vinerna som produceras i regionen. Kort sagt är vinerna från övre Loiredalen kända för att vara mer syrliga med smaker av mineralisk karaktär. Mitten av Loire är varierande i stilen och kan sträcka sig från torra och krispiga till söta smaker, medan vinerna från nedre Loiredalen tenderar att vara lätta och krispiga med smaker av mineralisk karaktär.
