Domaine Bott-Geyl Pinot Gris “Les Elements”
I doften träder citrus, gröna äpplen och florala toner tydligt fram och bildar en aromatisk helhet. Smaken är frisk och mineralisk med en livlig syra som skapar balans och djup. Eftersmaken är långvarig och ren med mineraliska toner som stöds av vinets lagring. Domaine Bott-Geyl Pinot Gris “Les Elements” har jästs på ståltank för att bevara druvans fruktiga friskhet och därefter lagrats kort på ekfat, vilket tillför en diskret komplexitet utan att dominera.
SEK 269
| Vikt | 1 kg |
|---|---|
| Region | Alsace |
| Vingård | Domaine Bott-Geyl |
| Vintype | |
| Druva | |
| Färg | Ljus gyllengul |
| Arom | Blommor, Citrus, Gröna äpplen |
| Smak | |
| Eftersmak | Frisk och bestående med mineraliska toner |
| Ekologisk | Ja |
| Biodynamisk | Ja |
| Serveringstemperatur | 8-10°C |
| Matmatchning | Fisk, Lätta sallader, Skaldjur |
| Alkoholhalt | 14.3% |
| vinframställningsmetod | Jäst på ståltank, Lagret kort på egetræ for kompleksitet |
Domaine Bott-Geyl Pinot Gris “Les Elements” 2020 är ett vitt vin från Alsace med ljus gyllene färg och ett klart, rent uttryck. Vinet är gjort på Pinot Gris, en druvsort som förenar friskhet och mineralitet med eleganta nyanser. Kombinationen av druvans naturliga karaktär och vinmakarens precisa hantverk ger ett harmoniskt uttryck som speglar områdets terroir.
Servera vinet vid 8–10 °C för att lyfta fram dess karaktär. Domaine Bott-Geyl Pinot Gris “Les Elements” 2020 passar naturligt till fisk och skaldjur, där friskheten förhöjer smaken, samt till lätta sallader, där dess mineraliska prägel bidrar till en fin balans.
