Été indien
SEK 279
Été indien, på fransk indiansommar, är ett blött vitt vin, även kallat apelsinvin. Rakt in Gula äpplen, acacia ,mango ananas.
Överensstämmer med doftpaletten, gula äpplen dominerar stenfrukt , grå päron tropiska smaker, även sekundär lite autolytisk, brioche trots 2021. Bra syra och tannin nivå, snygg mot en enkel sherry med tapas a la Languedoc. Även en aperitivo eller till en äppelkompott med vaniljsås.
Vingård: Château de Paraza
Ekologisk: Nej
Vinstil: Orange vin
Årgång: 2021
Klassificering: AOC Minervois
Druvor: 100% Gewurztraminer
Lagringspotential:
Serveringstemperatur: Mellan 10-12º til aperitif | 12-14º til madparring
Alkohol: 12%
