Poule de Pic

Vinet har en fräsch och livlig smak med anteckningar av jordgubbar, körsbär, godis, citrus med lång rund eftersmak av äpplen, pomelo och försiktiga syror och mineraler. Ett vin som tillverkas från en enda druva, Piquepoul Blanc.

Druvan odlas på ett begränsat område av ca 1500 hektar totalt och är en av de få appellationerna i Languedoc som tillverkar vita viner. Vinet har en stark tradition av att drickas till ostron, vilket också odlas i större skala längs kusten. Passar bra til Ostron, Skaldjur, fisk eller som aperitif.
Druvan dateres 2000 år tillbaka i tiden.

Vinodlare: Domaine La Grangette.
Sort: Vitt vin.
Klassifikation: AOP Picpoul
Ekologisk : Ja
Druvor: Picpoul 100 %.
Förvaring: 1–2 år.
Serveringstemperatur: 8–10 oC.
Alkohol: 13 %., År 2021
Kategori: Domaine La Grangette. Vitt vin.