Gavelinwines jul- och nyårsvinlåda från Languedoc
1,100.00kr.
2 x fl. Blanquette de Limoux
The ’Little sister’ of our Crémant, our Blanquette de Limoux is an enticing blend of Mauzac and Chardonnay, varieties typical of the Limoux region. The soil type in the vineyards surrounding the charming town of Limoux is predominantly chalky, which is perfect for the white varieties to express the terroir. This region has a distinguished past and uses the ’méthode traditionnelle’ , used in Champagne, which was discovered by the monks of the Abbaye de Saint Hilaire close to Limoux in the 16th century. This effervescent wine will always find a place on your table for all of your festive occasions.
Ideal with fresh seafood. An excellent wine for all festive occasions.
Winegrower: Le Domaine La Louvière
Style: Sparkling wine
Year:
Classification: AOP Limoux
Grapes: Mauzac and Chardonnay
Keeping: La Méthode traditionnelle
Tasting Temperature: Serve at a temperature between 6° C and 10°C.
Degree of Alcohol: 12 %
2 x fl. Poule de Pic
Vinet har en fräsch och livlig smak med anteckningar av jordgubbar, körsbär, godis, citrus med lång rund eftersmak av äpplen, pomelo och försiktiga syror och mineraler. Ett vin som tillverkas från en enda druva, Piquepoul Blanc.
Druvan odlas på ett begränsat område av ca 1500 hektar totalt och är en av de få appellationerna i Languedoc som tillverkar vita viner. Vinet har en stark tradition av att drickas till ostron, vilket också odlas i större skala längs kusten. Passar bra til Ostron, Skaldjur, fisk eller som aperitif.
Druvan dateres 2000 år tillbaka i tiden.
Vinodlare: Domaine La Grangette.
Sort: Vitt vin.
Klassifikation: AOP Picpoul
Ekologisk : Ja
Druvor: Picpoul 100 %.
Förvaring: 1–2 år.
Serveringstemperatur: 8–10 oC.
Alkohol: 13 %., År 2021
2 x fl. Les Nuits De Paraza
Et vin med en blandning av Merlot och Cabernet Franc utan tillsatt sulfiter. Den kännetecknas av sin friskhet, silkeslena tanniner och en len och sammetslen konsistens. Uttrycksfullt vin med rika toner av svarta frukter och bär. I gommen kommer den fräscha och lena sidan av vinets naturliga aromer fram. De silkeslena tanninerna går ihop med de fruktiga tonerna. Dekanteras 2-3 timmar.
Du kan njuta av vinet till en grillfest, pizza eller ost. Den passar också perfekt till köttgrytan med bönor lamm (eller lammköttbulle) med mynta och yoghurtsås.
Vingård: Château de Paraza
Ekologisk: Nej
Vinstil: Utan sulfit
Årgång: 2021
Klassificering: AOC Minervois
Druvor: 70% Merlot – 30% Cabernet Franc
Lagringspotential: 4-5 år
Serveringstemperatur: Mellan 16 – 18° C
Alkohol: 14,5%
