Grande Reserve

Det er en typisk Faugères-vin med glatte tanniner, afbalanceret mineralitet. En kraftig rødvin med en dyb rød farve. Duften er markant med peber, blommer og solbær. Smagen er fyldig og blød i stilen –  en finesse og elegance. Smagen har masser af karakter og smag, men runder blødt af.

Passer til due, partridge, kalvekød, oksekød, ragout, lammekød, gryderetter som er sammensat af franske krydderurter, vildt og franske oste.

Denne økologiske vin er lavet på den klassiske drueblanding Carignan, Grenache, Syrah og Mourvedre. Efter håndplukket høst I 250-300 meters højde bliver druerne sorteret når de kommer i kælderen og druerne udvaskes.

Vingård: Domaine Ollier Taillefer
Økologisk: Ja
Vintype: Rødvin
Årgang: 2018/2019
Klassifikation: AOC Faugères
Druesorter: Carignan old 30% | Grenache old 30%| Syrah 30% | Mourvedre 10%
Opbevaring: 5-8 år
Serveringstempertur: 16-18 C
Alkoholprocent: 13,5 %