Castel Fossibus
kr.189.00
Castel Fossibus er en fyldig rødvin med udtryksfulde og komplekse aromaer af mørke bær, solbær, brombær og skovbær. Smagen er præget af lakrids, hvor eftersmagen er toner af tobak og frugten.
Passer godt til rødt kød, grillet oksekød eller lam
Denne økologiske vin er lavet på den klassiske drueblanding Grenache, Syrah og Mourvedre. Efter håndplukket høst i 250-300 meters højde bliver druerne sorteret i kælderen og opbevares derefter i tanke i 25 til 30 dage, hvor druerne udvaskes. Vinen opbevares i tønder af egetræ i 12 måneder.
Vingård: Domaine Ollier Taillefer
Økologisk: Ja
Vintype: Rødvin
Årgang: 2018
Klassifikation: AOC Faugères
Druesorter: Syrah 40% | Grenache 30% | Mourvedre 30%
Opbevaring: 7-10 år
Serveringstemperatur: 18 C
Alkoholprocent: 14%
