Smaken är torr, klar och mineralisk med en liten restsötma som ger vinet textur och balans. Lätt kryddighet kompletterar de gula stenfrukterna och en ton av cest. Lång och frisk syra ger ett aptitretande uttryck.
Bott-Geyl ‘Les Elements’ odlas på några av de bästa vingårdslägen för Riesling runt staden Riquewihr.
Servera vinet till skaldjur, kräftor, japansk tempura eller en grillad fisk.
Vinodlare: Domaine Bott-Geyl Ekologisk: Ja Vintyp: Vitt vin Årgång: 2020 Klassifikation: Alsace AOC Druvor: 100% Riesling Förvaring: 10–12 år Serveringstemperatur: 8–10 °C. Alkohol: 13 %