Les Amandiers

Rosé vin med intensiv frukt och friskhet och packad med aromer av röda frukter från vilda jordgubbar, hallon, svarta vinbär och från vinbär. Anteckningar från krämig karamell ger fullhet och rundhet i eftersmaken.

Les Amandiers Rosé passar perfekt som aperitif samt tillsammans med fisk, exotiska rätter, kinesisk mat, kryddig mat (indisk etc.) och sommarens lättare rätter.

Handplockade druvor som läggs i små lådor. Höjd 150–350 meter, en yta på 4 ha. Produktion 40 000 flaskor. Sortering av druvor så snart de når källaren, mestadels direktpressning. Kall sedimentering av juicen. Långsam jäsning mellan 14 och 19° C. Mognad på fat i minst 5 månader. Terroir: Schist

Vinodlare: Château de la Liguière
Ekologiskt vin: Ja
Sort: Rosévin
Klassifikation: Appellation Faugéres Protégé
Druvor: 50 % Cinsault, 35 % Mourvèdre, 15 % Grenache.
Lagring: Kan lagras i upp till 2 år.
Serveringstemperatur: 8–12° C.
Alkohol: 13 %, År 2019
Kategori: Château la Liquiére, Rosé vin.