Smakprofil och produktion förklarar vinets komplexitet. Vinet är framställt genom traditionell jäsning och har lagrats på franska ekfat i 6–12 månader. Det ger subtila toner av vanilj och rostat bröd samt mjukare tanniner. Druvsammansättningen följer områdets tradition med klassiska sydfranska sorter som Syrah, Grenache och Mourvèdre, vilket bidrar med mörka bär, kryddighet och ett lätt örtigt inslag. Munkänslan är fyllig men balanserad, med en lång eftersmak och god struktur.
Château Gilbert & GaillardAOC Pic Saint-Loup – Red
SEK 225
| Vikt | 1 kg |
|---|---|
| Region | Sydfrankrig Languedoc Béziers |
| Vingård | Château Gilbert & Gaillard |
| Vintype | |
| Druva | |
| Färg | Rubinröd |
| Smak | |
| Eftersmak | Lång och avrundad med mjuka tanniner |
| Ekologisk | Ja |
| Biodynamisk | Ja |
| Serveringstemperatur | 16-18°C |
| Matmatchning | Lagrade ostar, Lamm, Nötkött |
| Alkoholhalt | 12,1% |
| vinframställningsmetod | Traditionell jäsning, lagrad på franska ekfat i 6–12 månader |
Château Gilbert & Gaillard AOC Pic Saint-Loup – Red framträder som ett karaktärsfullt rödvin från det kalkrika området i Pic Saint-Loup. Vinet har en koncentrerad profil med frisk syra och välintegrerade tanniner. Doften rör sig mellan mörka bär och kryddiga toner. Château Gilbert & Gaillard AOC Pic Saint-Loup – Red ger ett tydligt intryck av regional styrka utan att tappa sin finess.
Servering och användning handlar om temperatur, matchning och hantering. Server vid 16–18 °C och låt vinet få luft i 30–60 minuter före servering. Det passar bra till grillade och ugnsstekta rätter, vilt, kraftiga grytor och lagrade ostar. Förvara svalt och mörkt om du vill lagra några flaskor en kortare period. Denna AOC Pic Saint-Loup-röda vins textur och kryddighet gör det lätt att para med många olika maträtter.
Relaterade produkter
Du kanske också gillar …
- Vitt vin
