Doft och smak rymmer mogna bär som björnbär, plommon och svarta körsbär. Det finns även inslag av lakrits, cederträ och lätt vanilj från de franska ekfaten. Vinframställningen bygger på traditionell jäsning följt av 6–12 månaders lagring på franska ekfat, vilket ger mjukare tanniner och en ton av rostat bröd och kryddor. Syran är balanserad och tanninerna är fasta nog att ge struktur utan att dominera. Druvsorten Malbec bidrar med mörk färg, saftighet och ett karakteristiskt fruktigt uttryck.
Anne De JoyeuseVARIRAPTOR MALBEC IGP Oaked
SEK 185
| Vikt | 1 kg |
|---|---|
| Region | Sydfrankrig Languedoc Limoux |
| Vingård | Anne De Joyeuse |
| Vintype | |
| Druva | |
| Färg | Rubinröd |
| Arom | Kryddor, Lätt fatkaraktär, Röda bär |
| Smak | |
| Eftersmak | Lång och avrundad med mjuka tanniner |
| Ekologisk | Ja |
| Biodynamisk | Nej |
| Serveringstemperatur | 16-18°C |
| Matmatchning | Lagrade ostar, Lamm, Nötkött |
| Alkoholhalt | 13,2% |
| vinframställningsmetod | Traditionell jäsning, lagrad på franska ekfat i 6–12 månader |
Anne De Joyeuse VARIRAPTOR MALBEC IGP Oaked är ett fylligt rödvin med tydlig Malbec-karaktär och markant ekprägel. Vinet upplevs runt och strukturerat med en mörk fruktprofil och en varm, kryddig ton från ekfaten. Namnet Anne De Joyeuse VARIRAPTOR MALBEC IGP Oaked speglar vinets fokus på koncentration och balanserad kraft.
Servera vinet vid 16–18 °C. En kort dekantering på 30–60 minuter öppnar aromerna och mjukar upp tanninerna. Prova vinet till grillat eller ugnsbakat rött kött, kraftiga grytor, lagrade hårdostar eller kryddiga grönsaksrätter. Ett stort rödvinsglas lyfter fram både doft och komplexitet.
Relaterade produkter
Du kanske också gillar …
- Rött vin
- Rosé vin
- Organic
- Rosé vin
- Södra frankrike
- Vitt vin
- Vitt vin
- Rosé vin
